Шедевры и Бриллианты Франции в Киеве
В наших краях бордосские вина известны с начала ХІХ века. Уже тогда они числились в широком употреблении и пользовались спросом. Французы же утверждают, что бордосские вина лучшие в мире. В Бордо существует огромное множество винодельческих домов и производителей вин, ведь только площадь виноградников занимает больше тысячи квадратных километров. Это делает Бордо вторым по площади винным регионом мира.
Для дегустации Витис Групп выбрали лучшие из лучших вин Бордо. Особое внимание присутствующих привлекли вина дома Луи Эшенауера (Louis Eschenauer). За ними уже давно закрепилось название настоящих бриллиантов французского виноделия. Сравнение с бриллиантами вина дома Луи Эшенауера получили неспроста. Отец основателя дома занимался огранкой ценных камней, а сын, отказавшись от семейной традиции, начал огранять уже винные ценности. Второй бриллиант региона Бордо, представленный Витис Групп, дом Кордье (CORDIER). На дегустации сомелье могли отметить элегантный стиль CORDIER с его долгим послевкусием и отличительной сбалансированностью.
Информация о регионе:
Бордо один из старейших винодельческих регионов Франции. Виноделие было известно тут с IV века, еще со времен Римской империи. Наиболее интенсивное развитие виноделия приходится здесь на ХIII век. Следующие два века Бордо становится основным винным поставщиком Лондона. Официальное признание бордосские вина получили благодаря имперской классификации виноградников, проведенной в 1855 году, а также введению в ХХ веке контролируемых наименований вин. Конец ХХ века ознаменовался настоящим прорывом новых технологий в агрономии, виноградарстве и энологии. Разработки факультета энологии Бордо, Института исследования виноградников и вина, а также многие другие исследовательские организации способствуют развитию виноделия не только в Бордо, но и во всем современном мире.
Регион Бордо являет собой пример разнообразия природной среды. В первую очередь это касается почв и грунтов, которые определяют специфику отдельных районов. Но, несмотря на разнообразие Бордо, это целостная экосистема, важнейшую роль в которой играет климат. Будучи весьма умеренным, он позволяет выращивать виноград, однако не создает для виноградарства каких-либо особо благоприятных условий. Именно поэтому качество вина здесь довольно сильно зависит от года урожая.
В Бордо выращивается виноград нескольких сортов. При производстве красного вина к базовому сорту, в качестве которого выступают либо Каберне-Фран, либо Каберне-Совиньон, добавляются, с одной стороны, слабокислый Мерло, а с другой - кислые Пти-Вердо и Мальбек, благодаря которым вино даже в жаркие годы приобретает характерную свежесть. Из винограда белых сортов преобладают Совиньон и Семийон.
Справочная информация: www.femina.com.ua
Виноторговая компания Витис Групп с 2008 года компания представляет на украинском рынке более 1500 наименований вин и алкогольных напитков от 120 производителей со всего мира. Особенность компании гарантия качества во всем: в продукции, в обслуживании, в коммуникациях. Цель компании занимать передовые позиции на рынке Украины, используя эффективные современные методы развития бизнеса, при этом сохраняя традиции, философию и дух представляемых вин и алкогольных напитков. Команда Витис Групп - это высококлассные специалисты, имеющие богатый опыт работы в крупнейших компаниях Украины, занимающихся дистрибуцией алкогольных напитков. Официальный сайт компании: www.vitis.com.ua
/>
Нет комментариев
Нет комментариев.
RSS RSS лента комментариев.
К сожалению, комментирование закрыто.